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[百姓话题] 京式月饼、广式月饼、苏式月饼,你吃过最好吃的月饼是什么?

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发表于 3 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 白杨DongLin 于 2021-9-15 14:51 编辑

京式月饼的皮比较厚,一般皮和馅的比例在2:3左右,这也使得京式月饼吃起来不会那么腻。馅料多以果仁、青红丝和冰糖为主,最具代表性的就是北京的稻香村了。

广式月饼相对于京式月饼,它的皮就要薄很多了,不但皮薄馅多,而且它的油还多,所以口感非常的酥软,但相应的,吃起来也会有些腻。现在广式月饼中蛋黄莲蓉馅可以说是最受欢迎。

苏式月饼和前两种月饼在外形上就有明显的不同,它是酥皮的,外酥里软,层次非常丰富,而且越嚼越香。

说到滇式月饼,那不得不提的就是云腿月饼了。用宣威火腿切小块,配上猪油、面粉、糖、蜂蜜等配料,制作好的云腿月饼吃起来既有苏式月饼的酥皮感,又有肉香,非常的好吃,

你吃过最好吃的月饼是什么呢?

     
发表于 3 天前 | 显示全部楼层
苏式月饼
     
发表于 3 天前 | 显示全部楼层
鲜肉月饼。
     
发表于 3 天前 | 显示全部楼层

苏州月饼?
     
发表于 3 天前 | 显示全部楼层
     
发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
鲜肉热炉,云腿
     
发表于 3 天前 | 显示全部楼层
云腿
     
发表于 3 天前 | 显示全部楼层
馅要真材实料才行,无论苏式广式,以前的月饼实在,现在的月饼水分大。
     
发表于 3 天前 | 显示全部楼层
苏式月饼特别是鲜肉月饼,前天去黄埭买了40个长发鲜肉月饼,4.5元个。
     
发表于 3 天前 | 显示全部楼层
麦饼,油酥饼
     
发表于 3 天前 来自手机 | 显示全部楼层
热炉肉月饼
     
发表于 3 天前 | 显示全部楼层
去年中秋,家长群里有家长长泾的,说长泾月饼有名的,吃了后确实名不虚传,好就好在实笃笃的真材实料,嘴刁的一吃就吃的出来好坏。
     
发表于 前天 09:01 | 显示全部楼层
超市里超过300元一盒的月饼,最好吃。
     
发表于 前天 09:02 | 显示全部楼层
30元一个,超市一盒300多元,会不好吃吗?
     
发表于 前天 10:17 | 显示全部楼层
从来没觉得月饼跟“好吃”有任何关系
     
发表于 前天 10:25 | 显示全部楼层
元祖的冰激淋月饼就是智商税
     
发表于 前天 10:28 | 显示全部楼层
最好吃的是鲜肉热炉月饼!
     
发表于 前天 11:46 | 显示全部楼层
还是云腿月饼最好吃
     
发表于 前天 12:29 | 显示全部楼层
儿子同学妈妈做的私房月饼,我儿子上了大学我有时还买点寄给他
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