毛华玉兰饼 地址:清扬路80-2号 毛华当年是凭借玉兰饼走红的,做法是传统的无锡做法 水磨粉揉透,包入鲜肉,收口朝下 按成圆饼即成玉兰饼生坯,入平锅煎至两面金黄即成
天福苑地址:天石路88—19号 天福苑是无锡本帮菜老招牌了,店里的玉兰饼是必点小吃! 个头不大,外层焦黄酥脆又不粘牙,微甜的肉馅扎实饱满。 别看它只是个点心,但制作却费时费力, 每一只都是小火煨炸,基本每桌都会点。
阿辉脆皮玉兰饼 地址:中南西路25号(中医院对面) 脆皮玉兰饼代表就是阿辉了 现在的阿辉玉兰饼都由总部每天发货至店里,经过油炸就能出炉 最大程度保证每家分店的品质 生意好的时候,店里一天可以卖掉几百只玉兰饼! 神奇的是他家的玉兰饼冷了皮也不会塌陷 叫脆皮玉兰饼是名符其实。
清清点心店 地址:老通扬路61号之4 清清的玉兰饼除了常见的肉馅,还有菜猪油馅、芝麻馅 玉兰饼也被捏成不同的形状用于区分。
穆桂英 地址:向阳路32号 穆桂英的玉兰饼是总部统一配送,品质很稳定 个头不大,一个个圆滚滚,看外形就是脆皮玉兰饼的做法 皮薄酥脆,很实在的大肉馅,油脂丰富 不是那种干巴巴的口感,不油不腻刚刚好
常盛香 地址:稻香菜场门口 常盛香的酸辣汤很有名,但吸引淘淘姐的却是这里的脆皮玉兰饼! 肉馅儿不算大,胜在糯米粉外壳的酥脆和甜香猪肉馅的弹牙 嚓嚓脆的糯米外壳破开小口,肉汁跟着汩汩而出…
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