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楼主: 三毛疯

[小饕探店] 中秋餐样板

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 楼主| 发表于 2019-9-14 17:39:09 来自手机 | 显示全部楼层
喜盈门 发表于 2019-9-14 17:35
只能亨眼福了。与辣无缘


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 楼主| 发表于 2019-9-14 17:40:07 来自手机 | 显示全部楼层
南方飘来 发表于 2019-9-14 17:38
从孜然和洋葱的用法来说,是西北人。。。比如甘肃。是不是?

刚才已经在楼上说了
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发表于 2019-9-14 17:40:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 red13 于 2019-9-14 17:42 编辑
三毛疯 发表于 2019-9-14 17:36
拉倒吧:
爆炒小公鸡, 烧羊肉,炒羊肚,孜然羊肉,调羊肉,葱爆羊肉,凉调,蒜爆香鱼,干煸菜花。

给你几个照片 你有本事能像我一样说个七七八八?

说你啥好呢? 所谓的中秋晚饭样板,不过也是徐州版···到无锡来说个鬼?你心中的徐州菜楷模到无锡论坛秀尼玛?有人回你帖子都是给你脸。

徐州对于江南来说就是北方,咋地,不服? 讲话都是山东侉子味道。看到你的ID说自己是疯子,我也就安心了
     
发表于 2019-9-14 17:42:18 | 显示全部楼层
我能生吃洋葱大蒜头、决不碰辣椒类食物。
     
发表于 2019-9-14 17:43:58 | 显示全部楼层
洋葱大蒜头只给一辣。辣椒要给享受二辣、还升火
     
 楼主| 发表于 2019-9-14 17:45:34 来自手机 | 显示全部楼层
red13 发表于 2019-9-14 17:40
给你几个照片 你有本事能像我一样说个七七八八?

说你啥好呢? 所谓的中秋晚饭样板,不过也是徐州版· ...

我们看不出的,从来又不在旁边指手画脚乱说话的。不懂的么,就在边上安静站站不要胡说八道。我们那三岁小孩都知道的事。

"不服后咋滴"后边你少说了两个字"弄我"?。。。大中秋的闲着也是闲着。你在哪呀。我这去弄你
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 楼主| 发表于 2019-9-14 17:45:55 来自手机 | 显示全部楼层
喜盈门 发表于 2019-9-14 17:43
洋葱大蒜头只给一辣。辣椒要给享受二辣、还升火


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 楼主| 发表于 2019-9-14 17:48:01 来自手机 | 显示全部楼层
喜盈门 发表于 2019-9-14 17:42
我能生吃洋葱大蒜头、决不碰辣椒类食物。

蒜头要先切成片,
放个十来分钟
充分接触空气发生反应
再吃利血管、防动脉硬化


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发表于 2019-9-14 17:52:05 来自手机 | 显示全部楼层
三毛疯 发表于 2019-9-14 17:40
刚才已经在楼上说了

熟悉徐州。还真没想到是徐州菜。。。你在徐州算是不吃辣的。

徐州人离了红辣椒,那是不会做菜的。。。现在拆了,以前云龙湖那边的那些地锅鸡、槽鱼喝餅超级棒。

夏天在楼顶吃更棒!
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发表于 2019-9-14 17:52:29 来自手机 | 显示全部楼层
吃完要狂喝水的
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发表于 2019-9-14 17:55:01 来自手机 | 显示全部楼层
下酒菜要口重
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发表于 2019-9-14 17:57:49 来自手机 | 显示全部楼层
三毛疯 发表于 2019-9-14 17:48
蒜头要先切成片,
放个十来分钟
充分接触空气发生反应

酒杯一端先嚼大蒜
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 楼主| 发表于 2019-9-14 18:02:14 来自手机 | 显示全部楼层
南方飘来 发表于 2019-9-14 17:52
熟悉徐州。还真没想到是徐州菜。。。你在徐州算是不吃辣的。

徐州人离了红辣椒,那是不会做菜的。。。现 ...

下回让当地人带你找个羊肉馆子尝尝。不去吃一顿羊肉馆子,不算来过徐州。羊肉馆子四季都有,天越热生意越好,吃的人越多价钱越高,而且特意关了空调,多放辣椒油。达到排汗袪湿的效果。也就是所谓的"吃伏羊"。每年伏羊期间,周边百里之内羊全部供过来仍旧供不应求。价格则至少涨上三成。


关照他:千万不要带你去那种大门大店,
就专找那种"人多热闹有口碑"的小羊肉馆子。吃完保证你会印象印刻,对当地菜的认识再上一个新台阶啦
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 楼主| 发表于 2019-9-14 18:05:09 来自手机 | 显示全部楼层

这句话内行了

这个席面
一桌人打底
能喝上五斤白酒五箱啤酒
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 楼主| 发表于 2019-9-14 18:10:54 来自手机 | 显示全部楼层
喜盈门 发表于 2019-9-14 17:57
酒杯一端先嚼大蒜

真没见过这个喝法
一般都是"酒杯一端,先敬一圈"
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发表于 2019-9-14 18:15:33 | 显示全部楼层

这地讲究清爽淡雅
     
发表于 2019-9-14 18:17:28 | 显示全部楼层
三毛疯 发表于 2019-9-14 18:10
真没见过这个喝法
一般都是"酒杯一端,先敬一圈"

亲朋小聚、吃酒被动。从不劝酒
     
发表于 2019-9-14 18:17:31 | 显示全部楼层
三毛疯 发表于 2019-9-14 18:10
真没见过这个喝法
一般都是"酒杯一端,先敬一圈"

亲朋小聚、吃酒被动。从不劝酒
发表于 2019-9-14 18:17:47 来自手机 | 显示全部楼层
三毛疯 发表于 2019-9-14 18:02
下回让当地人带你找个羊肉馆子尝尝。不去吃一顿羊肉馆子,不算来过徐州。羊肉馆子四季都有,天越热生意越 ...

老苏州,由于早年的工作对徐州那叫熟。

除了大餐外,对徐州的早点经常记挂在心。

5月朋友小孩结婚,去徐州。特地吃了2天早餐,sha 汤和煎包!
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发表于 2019-9-14 18:21:18 | 显示全部楼层
南方飘来 发表于 2019-9-14 18:17
老苏州,由于早年的工作对徐州那叫熟。

除了大餐外,对徐州的早点经常记挂在心。

樊哙的呢
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