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[麻辣点评] 听说吃过这5家豆腐花的人都已经是老无锡了!

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发表于 2018-4-9 09:53:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 淘最无锡 于 2018-4-9 09:55 编辑

日益繁华的街道
一碗热腾腾的豆浆
一碗咸甜美味的豆腐花
记忆里豆腐花滑嫩,一勺一勺的滑进童年里。

盛岸豆腐花
这家豆腐花店,扎根盛岸菜场内三十多年了,去年随着菜场一起搬迁。
到了新地方,重新做起了招牌,显得更加规范了。但是让小编意外的是,他家的桌椅板凳一点都没变,还是原来的八仙桌,长条凳,非常有童年回忆了。
当然,没变的还有荤汤豆腐花的味道。葱花、虾皮、紫菜等小料时鲜盛在瓷勺里,有顾客上门了,唰唰舀上两勺木桶里的嫩豆腐。吃前需要自己拌匀哦。口感咸鲜适中,没有豆腥气。就着油条,热乎乎地喝上一碗,真是好得不得了!
地址:新惠路18号盛岸市场内110号

清扬豆腐花
在清扬路数码大厦楼底下,你常常会看见这样一位大叔。在清晨车水马龙时卖豆浆油条,用豆浆守候黄昏的街头。
大叔说为了孩子他从老家出来留在无锡,在这里摆摊不过两三年。
但是手艺却已有半辈子,豆浆,豆腐花,油条,每天都是纯手工制作,确保新鲜每天现做现卖。每天下班都有很多饥肠辘辘的年轻人是他的常客。如果你想念这口记忆中的老味道,一定要尝一尝哦。
地址:  清扬路数码大厦楼下
营业时间:黄昏出摊

老曹豆腐花
曾经在锡惠公园大门口摆豆腐花摊20多年,改革开放后无锡的第一批摊贩,如今老店设在惠山古镇财神殿旁,店名以老板名字命名,就叫老曹豆腐花。老曹豆腐花是一个时代的记忆,春游锡惠公园门口的豆腐花是很多人记忆中的美味。
这家豆腐花是小编在品尝无锡所有豆腐花摊位中,味道最好的!无人可以超越的法宝之一就是一罐永不见底的酱油膏,自己熬的土酱油曝晒后加红泥炉保温,厚厚的酱油膏和韧性十足雪白片状的豆腐花搭配成了一碗经典的无锡小吃。切记,去惠山古镇一定要找老曹的豆腐花,别被打着惠山豆腐花招牌的店家忽悠了!
地址:惠山古镇长寿里20号(近古镇绣章街)

西施豆腐花
西施豆腐花,在无锡挺有名气的了,都有分店了。酸辣汤、豆腐花、小馄饨都有,价格也都不贵,比较实惠。在这吃的都是来回忆那份味道的,无锡这样的小店越来越少了,希望可以一直传承下去,依旧割舍不了的,大约这就是正宗无锡味了吧。朝阳店地址:  槐古路朝阳农贸市场内
惠山古镇店地址: 惠山古镇秦园街

老薛豆腐花
上过阿福聊斋的好味道。非常正宗的无锡传统豆腐花,很符合无锡人喜欢的那种口味,生意不要太好,晚点去,一桶豆腐花就卖完了。豆腐花嫩滑料多,口感好,卫生干净。卤汁是自制的,不是直接倒的酱油,香甜咸鲜。每天到下午4点肯定卖完,想吃一定要趁早。
地址:上马墩菜市场西出口

城市轰隆隆的在发展
能找到的豆腐花越来越少了
你还吃过那些好吃的豆腐花?
留言告诉小编哦。




     
发表于 2018-4-11 08:43:22 | 显示全部楼层
咱没有惠山豆腐花
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