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东林书院»论坛 › 乐活馆 › 美食天地 › DIY绿色和紫罗兰色的元宵

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[好吃会做] DIY绿色和紫罗兰色的元宵

艾味儿

2 主题	0 听众	205 积分

UID: 650900
帖子: 123
注册时间: 2012-2-6

发表于 2012-2-8 15:48:37 |显示全部楼层

原料：糯米粉250克或水磨粉200克+普通面粉50克；青泥；紫薯1半个；各种馅
制作过程：
1、将紫薯煮熟，去皮；青泥准备好
2、准备好面粉加入冷水，分几次加入冷水，面和到面光、盆光、手光，这样的面就和好了
3、分2份，一份加入青泥（一朋友给的）；一份加入半个烧熟的紫薯；将分别和到均匀即可
4、搓成长条，切成15克的小面团，将馅包入即可
5、水烧开，放入元宵；水开后加入一次冷水，盖上盖；水再开后开盖烧一会儿，看元宵都浮出水面并比原来的稍大即可起锅

照片 1008.jpg

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蒋揉揉	+ 5	鼓励DIY

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艾味儿

2 主题	0 听众	205 积分

UID: 650900
帖子: 123
注册时间: 2012-2-6

发表于 2012-2-8 15:50:28 |显示全部楼层

其实我这个也不是正中的元宵，只能称是小团圆[s:70]

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蒋揉揉

1 主题	10 听众	9188 积分

美食天地版版主任

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

UID: 286004
帖子: 5707
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发表于 2012-2-8 20:07:47 |显示全部楼层

比外头买的好

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0 主题	19 听众	1639 积分

UID: 584495
帖子: 898
注册时间: 2011-1-11

发表于 2012-2-9 08:23:25 |显示全部楼层

[s:78]

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0 主题	1 听众	0 积分

UID: 648684
帖子: 68
注册时间: 2012-1-6

发表于 2012-2-9 15:31:33 |显示全部楼层

光颜色就很吸引人

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鹿子

3 主题	11 听众	3510 积分

UID: 60827
帖子: 2317
注册时间: 2005-9-26

发表于 2012-2-9 15:31:58 |显示全部楼层

元宵是滚出来的，不是包出来的，哈哈哈。

我喜欢的男人，要有一副修长的手指。这样的男人让我觉得干净和温柔。

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UID: 48052
帖子: 1125
注册时间: 2005-6-11

发表于 2012-2-9 15:32:31 |显示全部楼层

绿色的是什么材质啊？蔬菜汁还是青豆泥啊？

我们都是游荡在网络的精灵

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10 主题	63 听众	9361 积分

UID: 197028
帖子: 6937
注册时间: 2008-1-21

发表于 2012-2-9 15:34:11 |显示全部楼层

个紫色的我喜欢！
做点团子吧

庭院草青青

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艾味儿

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UID: 650900
帖子: 123
注册时间: 2012-2-6

发表于 2012-2-9 15:56:07 |显示全部楼层

回 6楼(重归故里) 的帖子

是一朋友给的，也不知道是啥东西做的

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5 主题	4 听众	1568 积分

UID: 48052
帖子: 1125
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发表于 2012-2-10 14:13:31 |显示全部楼层

Re:回 6楼(重归故里) 的帖子

引用第8楼艾味儿于2012-02-09 15:56发表的回 6楼(重归故里) 的帖子 :
是一朋友给的，也不知道是啥东西做的

你没有吃出点啥味儿来啊？

我们都是游荡在网络的精灵

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三叶草

2 主题	206 听众	2630 积分

UID: 7359
帖子: 1315
注册时间: 2003-11-2

发表于 2012-2-10 16:57:17 |显示全部楼层

那个紫山芋我喜欢，感觉食品很安全[s:73]

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