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[好吃会做] DIY豆沙馅

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发表于 2012-2-8 15:27:21 |显示全部楼层
原料:赤豆250克,糖250克,面粉20克,油90克,桂花
制作过程:
1、将赤豆浸泡2小时后放锅里,水放到过豆大概5公分;大火烧开,慢火炖,到赤豆皮裂开就可以了。
2、冷却后用搅拌机绞碎成豆沙泥(这样方便,也可以用去皮取豆沙)
3、将面粉炒到微黄即可(起收干水分的作用—)
4、起油锅,将豆沙泥放锅里炒,不停的搅拌(以防粘锅)
5、感觉豆泥比较干了放下炒好的面粉
6、豆泥在铲子上不会掉落了,就算好了,这时将桂花放入,搅拌均匀即可
照片 1001.jpg
照片 1005.jpg
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乐逍遥 铁齿铜牙 东林大使 烧包勋章大富大贵 东林美女 八卦之王 版主

发表于 2012-2-8 20:08:52 |显示全部楼层
我喜欢豆沙馅
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发表于 2012-2-9 08:23:35 |显示全部楼层
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社区QQ达人 灵异之星 烧包勋章土财主 纯净水王 乐逍遥 东林大使 神经病 烧包勋章富可敌国 东林帅哥 铁齿铜牙 放眼天下 东林花痴 夜夜笙歌 版主

发表于 2012-2-9 10:34:16 |显示全部楼层
喜欢吃豆沙馅不过现在不能多吃,楼主做豆沙馅还是
欢迎来东林、上东林就要来灵异版块。饭后无是聊聊鬼,鬼事有趣真好玩。
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九品主簿

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发表于 2012-2-9 15:31:04 |显示全部楼层
这个馅弄好了以后,楼主是不是打算做包子?
我们都是游荡在网络的精灵
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