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如何选购到好的蜂蜜确实是一个十分另人头疼的问题!这主要是由我国的国情所形成的!
作为蜂产品的消费者首先必须明白一下一点:蜂产品属于农产品,其质量关键在于蜂农!我国蜂蜜的流通一般是蜂农---中间商---厂家(或公司)----商店或超市---消费者。许多消费者认为一些厂家或公司的蜂产品质量好,值得信赖!其实这是一种误解,厂家(或公司)它们只是把中间商收购上来的低度蜂蜜进行浓缩后在投放到市场。由于优质不优价,蜂农就不会生产好的产品。有人说蜂农的产品是三无产品----没有消毒不卫生!您想想那些专卖店和大公司的产品都是从哪里来的?还不是从蜂农手中收购的!如果蜂农生产的产品不卫生,那么他们的产品就卫生了吗?蜂产品的加工,只会破坏其天然的营养成分!只要蜂农把握好了卫生这关,蜂农的产品绝对比任何公司的产品好!! 在现代举步为艰的养蜂时代,只要您出的价格可以,这样的固定的顾客对于他们来说都求之不得,怎会把不好的蜂蜜卖给您了? 大家能直接从蜂农手中购买到产品当然是好事,但现今社会大多消费者不可能直接从蜂农手中购买到好的蜂产品,那么如何选购蜂蜜了?
下面从大家比较关心的几个方面说一下,给大家参考参考!
一什么蜂蜜最好,哪些蜂蜜养颜?
二是浓蜂蜜好还是稀蜂蜜好?
什么蜂蜜最好,哪些蜂蜜养颜?
这个问题是消费者最关心的问题!
任何品种的蜂蜜其主要的营养成分(葡萄糖和果糖)的含量都是差不多的,只是微量的不同,但这些微量的含量却非常少,因此其主要功效差不多!所以,喝蜂蜜其实不用特别在意是什么花的蜂蜜好!!可许多消费者不懂这些啊,商家就利用这点,就吹嘘哪样哪样蜂蜜好,其目的就是好赚取更多钱!
不同种类的蜂蜜主要是口感不同!一般颜色浅淡蜂蜜口感好,但从营养和保健角度来看,口味差些的深色蜜较好,因为深色蜜含有的维生素E.抗坏血酸(维生素C).胡箩卜素和酚类抗氧化剂较多,有利于保护肌体免受氧自由基的伤害。
喝混合蜂蜜比单一品种的蜂蜜好!蜜源植物不同,虽然主要营养成分相同,但微量成分和药用成分却不同。把多种蜂蜜混合在一起,既可以改变单一蜂蜜的口感,同时使蜂蜜的营养更全面更充分!也更利于养颜.防病和治病!
二是浓蜂蜜好还是稀蜂蜜好?
浓蜂蜜不一定就是好,稀蜂蜜不一定就是不好!
蜂蜜是讲浓度的!蜂蜜的浓度一般是在常温20度测定的!其度数一般分为34—43度.其浓度随温度的升高而变稀,随温度的下降而变稠!
蜂蜜的浓度越高,蜂农生产的成本也越高!一般蜂场能生产40—41度左右的天然蜂蜜已经很不容易(北方由于气候比较干燥,有可能可以达到41-42度),您如果能买到这样的浓度天然蜂蜜是比较好的,因为这样浓度的蜂蜜在营养和食用功效方面都是非常好的!蜂农要生产更高浓度的蜂蜜就不如生产可以卖到高价的巢蜜了。
我国蜂农生产卖给收购商的蜂蜜的浓度一般为34—39度,加工厂把这些蜂蜜浓缩后再投放市场—超市和一些专卖店!
“蚕吐丝 蜂酿蜜”, 蜂蜜是蜜蜂酿制的,不是人工加工的!蜂蜜的加工只会破坏蜂蜜特有的天然营养成分和活性物质,而且在加工的过程中很容易搀假!
所以说浓蜂蜜不一定就是好,稀蜂蜜不一定就是不好!
三如何选购市场上的蜂蜜?
我国是世界上蜂蜜最大的生产国和出口国,基本每年都有50%出口到欧盟.美国.日本等一些经济较好的国家.为了赚取外汇,我国许多浓度高.质量好的蜂蜜基本出口了。很有意思的是由于出口到国外的蜂蜜和国内蜂蜜的生产执行标准不同,现在许多能出国的人,都把出口到国外的蜂蜜买了带回来消费!
一)尽量选择比较稳产的蜂蜜品种—油菜和荆条蜂蜜
在我国油菜.荆条.芝麻.棉花的产量一般在总产量的65%以上,由于优质不优价,油菜蜂蜜养蜂人基本生产都是34-36度的低度蜂蜜,芝麻,棉花由于在开花时期,农民一般好打农药,如果您如果仔细点观察,在市场上很少见到这些主产的蜂蜜,哪里去了?除了部分油菜蜂蜜加工出口了,基本冒充其它蜂蜜卖给消费者了!
二)对于一些冬蜜和益母草.野菊花.五味子.枸杞.柠檬.野玫瑰蜂蜜,苹果蜂蜜.桂花.枇杷等您要慎买!不是说没有,而是不可能形成商品。
我国的蜜源分主要蜜源和辅助蜜源。以上的品种基本属于辅助蜜源,现在由于资源破坏严重,一般的年成蜜蜂采集的蜂蜜都只能勉强够它们自己吃,风调雨顺的年成养蜂人才能取点蜜,因此数量一般较少!由于其在蜂群中酿造的时间较长,浓度都较高,国家收购又是优质不优价,许多都是养蜂人自己留着卖!我国蜜蜂的越冬一般都在10月中旬开始,一般到第二年的1-2月结束,北方地区时间就更长,其本身需要大量的饲料才能度过这段时间,况且许多植物流蜜都在20度以上,一般这时的气温都很低,即使有点蜜,养蜂人怕减短蜜蜂的寿命而影响来年的收成,也不会取出来而留给它们吃(一般只有任何事都不做的蜜蜂才能活过冬天)!桂花蜜只有深山中野桂花在风调雨顺年中才有点,尤其稀少,您更应该谨慎购买。现在虽有一些地区形成了中草药的特色种植,但那也只是少数地区,更本不可能在全国形成可卖的商品!
金银花蜜. 黄芪.葡萄蜜,玫瑰,雪莲纯属于假冒的,金银花的花冠即细又长,蜜蜂更本采集不到;而葡萄只有粉而无蜜。玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜.!还有一种"野玫瑰蜜",大家不要以为是野生的玫瑰, "野玫瑰"学名"刺莓蔷薇",这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高.雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物通常生长在高山雪线以下。气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温-l9---21℃,蜜蜂活动的温度一般在15度以上!您想想有蜜吗
市面上卖的这些不稳产和花哨蜂蜜许多都是油菜等产量大的蜂蜜充当的!
知青小店一如既往带给大家货真价实的蜂产品,所以注定利润微薄,例如本小店的天然蜜和厂家的人工浓缩蜜不是一个档次,前者营养好,成本高;后者成本低,但是卖相不错,容易欺骗消费者。超市里卖的蜜一部分是掺假的(上次中央台曝光超市里的蜜,质量让人担忧,有些一点蜂蜜的成分都没有,竟然堂而皇之出现在超市里),另外剩下的全是浓缩蜜,绝不可能有我家这样的天然蜜,决定蜂蜜的价格一方面是品种另外一方面就是浓度;再举个例子,蜂皇浆不同品种的价格是不一样的,呵呵,识货的人知道油菜浆是一流的,蜂皇浆消费大国日本从我国进口的基本都是油菜浆,另外决定价格高低的就是真假,有的是掺假,有的是把蜂皇浆里面的有效成分过滤出来卖给厂家(有的厂家专门出口,因为蜂皇浆的质量不好,达不到标准,就专门收购蜂皇浆的精华,加到出口的蜂皇浆里,从而使指标合格)然后再把剩下的蜂皇浆低价卖,里面的有效成分都没有了,这样的蜂皇浆还有什么效果呢,花粉也是,造假的方法千奇百怪。
没有什么比大自然馈赠给我们的蜂产品更好的东东了。我家的蜂产品,全都是我那有四十年养蜂经验的知青老爸生产的,所以质量请你放心,都是货真价实原生态的,未添加过任何东东。而且我们当地是个小镇,工业和交通不太发达,所以没有污染,买家可以放心享用
老爸自我介绍:
62年,因三年自然灾害导致学校停办,中专未毕业而返回家乡。64年插队,不堪忍受农村生活的单调、贫乏,三年后走上了资本主义道路--私人外出养蜂。37年的养蜂生活可谓悲喜交加、自由散漫。在经历旅途艰险、饱尝人间冷暖的同时,也游历了祖国的大好河山,了解各地的风土人情,结交了各方好友。南至湛江,北至乌苏里江,西至云贵、四川,都留下了我的足迹。追花逐蜜,浪迹天涯,从事着甜蜜的事业,生产着优质的蜂蜜、花粉、皇浆呈现给广大群众。
支持支付宝,也接受银行汇款(先看淘宝店信誉和评价再汇款) 想要的姐妹可以在东林网发短信给我、淘宝(店名:知青小店),旺旺:诚信姐妹 QQ 674886363 或者QQ:591092892 验证消息:东林
邮费由买家承担,另计,江浙沪快递5元/1000克,递增幅度为1元/1000克,其他地方快递8元起/1000克;平邮6元起,各位定下后短我,我再把邮费告之。总之邮费实收,尽量节约您的开支。
店铺 http://shop33373112.taobao.com/
在江浙沪区域内满100元包快递。
特级洋槐蜜 洋槐蜂蜜 纯天然 野生纯蜂蜜
市场价三四十元/500克.
淘宝价56元/1000克,28.5元/500克,东林价53元/1000克,26.5元/500克



洋槐蜜采于陕北延安。延安。延安,是我国最好的洋槐蜜源地。延安槐树最多,且空气湿度小,槐蜜质量最高。这次摇出来的洋槐蜜属于十年难得一遇的品质,色泽水白色,清香淡雅,蜜中上品,波美度在41.5度左右。内行的买家知道,天然形成这样厚的蜂蜜是多不容易,要牺牲很多产量才能换来这么厚的蜂蜜,当然成本也会高很多。小店还有价格为22.5元1斤,2斤44元的洋槐蜂蜜,和这个蜂蜜相比,厚度和颜色稍稍逊色。但是和其他店里的蜂蜜相比也挺好,挺厚,呵呵
我家今年的洋槐蜜选用在槐花盛花期中间第二,第三次摇出来的蜜,纯度高。(第一次或最后摇出的可能混杂了其它品种的花蜜,色泽就比较深,口感也就没有那么醇厚)相当不错,值得您一试。不知道下次再有这样的好蜜要到何时。
槐花蜜是蜂业法规中规定的一等蜂蜜,是蜂蜜中顶级产品,它气味清淡,口感清甜适宜,纯度高颜色白清透,让人喜爱,颇具美感
槐花蜜采自生长在田野山间的野生乔木,病虫害少,不施农药,远离污染。洋槐花洁白如雪,鲜嫩香甜,盛花时节处处蝶绕蜂飞。洋槐蜂蜜色泽淡白或琥珀色,滋味鲜洁,甜而不腻,具有淡淡的槐花清香味,不易结晶,如结晶后呈细粒,油脂状凝结。洋槐蜜适合青少年和中老年人吃。
洋槐蜜(又称槐花蜜)含有丰富的果糖和葡萄糖、多种氨基酸、酶和微量元素,是蜜中上品 。该蜜完全是由蜜蜂采集、酿造的原生态纯蜂蜜,没有添加任何人造成分。这个蜜是天然酿造而成的,而非厂家用低浓度浓缩而成的蜜,前者成本高,营养好,和后者完全不在一个档次上。该蜜浓
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