君来洲际I Café 全日自助餐厅全攻略（打通关必看）

0 主题	0 听众	7 积分

秀才

UID: 84253
帖子: 40
注册时间: 2006-3-28

发表于 2011-7-14 23:02:57 |显示全部楼层

洲际酒店五楼I Café 全日自助餐厅，共有有15个明档区域。每个区域都有非常不容错过的美食。选择是你在这里最头疼的事。
1：海鲜区
酒店的海鲜区海鲜品种一共有12道海鲜。超五星级酒店的海鲜的质量是非常不错的，虾的个子，蟹的大小都有严格的要求。废话少说，咱们直接入题。这是我们进食的一个重要区域！必吃：翡翠螺、红番蟹腿、刀贝、澳洲小龙虾、大虾、东南亚老虎蟹、青口贝。
加拿大的翡翠螺绝对不可以放过，这里的螺个很大，也很新鲜，嚼在嘴里，特别带劲！刀贝上的哪一块大干贝也是不可错过的美味，不用加任何作料，滴上一滴旁边配的淡酱油就足矣把此货的鲜美逼出来了！这些海鲜都是原汁原味的，不加任何调料，吃的时候，最好配上一片柠檬片，把汁水挤在海鲜上，再取些芥末和日本酱油调成芥末汁蘸吃最为舒服了！也可以在酱油内加红醋或黑醋一起调成汁。不爱吃太冲太咸味道的话，旁边还有一碟红色的酱汁，番茄味的哦。

2：日式料理区
在日式料理区的冷柜里，一般放着六道刺身，分别是：三文鱼、北极贝、金枪鱼、希鲮籽鱼、八爪鱼、鲷鱼。三文鱼是那种颜色亮黄白色纹路清晰的新鲜三文鱼，切片的时候，可以要求师傅切大点快的，新鲜三文鱼只有一大块吃到嘴里撑足口腔的时候才能得到最大的满足！切成薄薄的一片，吃在嘴里一点意思都没有！一般取食的时候，可以要求师傅帮忙配一个刺身拼盘，看看希鲮籽鱼、八爪鱼、鲷鱼是不是自己能接受，配料同样很简单，芥末加日式酱油蘸吃就可以了。
如果喜欢吃刺身花样的话，边上有一小碟一小碟的配好料的刺身盅，也可以感受下，量较少。还是不如来大块的吃来的爽。寿司也有六道，挑自己喜欢的口味来吃就OK，这玩意没必要吃通关，多吃易饱！如果你不怕芥辣，可以尝试下纯芥末加点醋蘸食的吃法。

3：沙拉区
洲际的沙拉区分中式沙拉和西式沙拉二块区域。西式色拉以各类西式芝士酱和新鲜蔬菜为主，中式色拉以小碟的蔬果色拉为主，东西做的很漂亮，甚至漂亮到你不忍心去吃他、破坏他！这里是你开胃帮你消化的区域，速度品尝后飘过吧！精彩在后面。。。。。。

4：海鲜肉类烧烤区
这里有个硕大的进口烤炉，烧烤品种一共有23道！海鲜品种在7~8款，主要有新鲜生蚝、扇贝、青口、鳕鱼、秋刀鱼、多春鱼、鲳鱼。有蒜蓉、清烤和孜然三种烧烤口味，自己选择。烤肉有德国香肠、烤牛排、烤羊排、烤鸡肉串、烤羊肉串、烤鸡翅等，如果你胃口够大，烤羊排切不可放过，配汁有香草汁和黑椒汁二款，自己选吧。PS：烤水果烧烤区没有，特别想吃的话，可以和服务员说下，他们会立马帮你烤制的。这里是肉食者的天堂，千万注意，别在这个区吃伤了！

5：意大利面食区
意大利面食主要有三款面。蝴蝶面、宽面、螺纹面。与之搭配的还是海鲜为主：大虾仁、扇贝、鱿鱼，这里的洲际女大厨现场做的肉酱伊面、奶油海鲜面、芝士伊面超赞！吃还是不吃？没理由不吃，路过的话，来一点尝尝吧。记住，一点点哦，或者几个人来上一份大家尝尝也行!您老的胃还有更多东西要装！！！

6：汤品区
汤品很正规二道中式汤二道西式汤。亮点在边上的炖盅，老鸭汤和枸杞乌鸡汤，尝尝星级酒店的中餐靓汤吧，一碗足矣，别贪心哦！如果你爱吃生滚粥，拿这汤做粥底，服务员马上会给你熬上一份生滚粥哦！叹，我的胃啊，伤不起啊！

7：披萨区
四款现烤的比萨，自己拿吧，配沙拉酱蘸吃味道更好哦！感兴趣的话，可以找找这里的烤箱在啥地方，很有创意的设计。记住，披萨是薄底无边的哪种哦。建议路过看看就好。实在爱吃，切上块解解馋吧。

8：中式炒锅：川味肥牛、杭椒牛柳、糖醋小排、咖喱蔬菜、咖喱鸡、咖喱蟹。。。。。。。兄弟们，看看就好，实在馋的话，夹上一小块尝尝味道吧。嚼嚼吐了？我擦，你不带这样的啊！

9：中式点心区：卤水蛋、卤鸭肫、卤鹅翼、卤豆腐、卤牛百叶都藏在那个没打开的自助餐大盘内，保温着呢，这些卤水见风就易变硬，自己去找吧，就在广式小吃的边上。广式小吃都是用小笼蒸的美食，虾饺、凤爪、这东西咋就看看吧，肚子实在撑不下了！哦，对了，边上还有现烧的米线、面条。叹，实在太诱人了！

10：甜品区：SOUFFLE一定要吃，现场做的类似蛋糕类的美味，15分钟才能做好，无锡独这有，很好吃，自己把准时间预定哦！还有这里的法式煎饼，面皮都是现场做出来的，里面的馅料有蓝莓、果酱、芝士等，随意加。炒冰淇淋是一定要吃的，罗马的翡翠冰激凌刚到中国的品牌哦！炒的时候，可以要求大厨加些花生碎、巧克力碎、果仁碎等，好吃又好玩的一道甜品。