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[好吃会做] 做麦饼喽

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发表于 2021-9-5 09:18:32 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2021-9-5 09:42:35 来自手机 | 显示全部楼层
有意思,上次你做麦饼,我吃涮锅,这次你做麦饼,我又吃涮锅
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发表于 2021-9-5 09:58:17 | 显示全部楼层
     
发表于 2021-9-5 10:32:55 | 显示全部楼层
给我们尝尝吗
     
发表于 2021-9-5 11:04:01 | 显示全部楼层
油汪汪的没食欲
     
 楼主| 发表于 2021-9-5 11:49:56 来自手机 | 显示全部楼层
环游太湖 发表于 2021-9-5 09:42
有意思,上次你做麦饼,我吃涮锅,这次你做麦饼,我又吃涮锅


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发表于 2021-9-5 11:52:47 | 显示全部楼层
楼主估计只负责拍照和吃
     
发表于 2021-9-5 15:02:14 | 显示全部楼层
环游太湖 发表于 2021-9-5 09:42
有意思,上次你做麦饼,我吃涮锅,这次你做麦饼,我又吃涮锅

心有灵犀
     
发表于 2021-9-5 16:01:04 来自手机 | 显示全部楼层
环游太湖 发表于 2021-9-5 09:42
有意思,上次你做麦饼,我吃涮锅,这次你做麦饼,我又吃涮锅

有意思?这叫心有灵犀一点通。
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发表于 2021-9-5 16:05:59 来自手机 | 显示全部楼层
dxm0090 发表于 2021-9-5 10:32
给我们尝尝吗

楼主做的麦饼我也喜欢吃,薄薄的,感觉脆脆的,一定很香。能讲讲具体怎么做?用的是什么面粉?超市里能买到吗?
     
发表于 2021-9-5 16:19:21 | 显示全部楼层
感觉现在的麦饼油加得太多,酥是酥了,没了小时候那种味道。
     
发表于 2021-9-5 16:30:07 | 显示全部楼层
荷塘悦色 发表于 2021-9-5 16:19
感觉现在的麦饼油加得太多,酥是酥了,没了小时候那种味道。

4十年前简直不可想象,哪来的这么多油。
     
发表于 2021-9-5 16:34:45 | 显示全部楼层
荷塘悦色 发表于 2021-9-5 16:19
感觉现在的麦饼油加得太多,酥是酥了,没了小时候那种味道。

那时只有恵山寄畅园卖的酥饼才这么用油。
     
 楼主| 发表于 2021-9-5 16:35:48 来自手机 | 显示全部楼层
吱吱唔啰 发表于 2021-9-5 16:05
楼主做的麦饼我也喜欢吃,薄薄的,感觉脆脆的,一定很香。能讲讲具体怎么做?用的是什么面粉?超市里能买 ...

面粉普通富强粉就行了,和面不会,我去问了老人再和你说。一个面粉团子用擀面杖擀成薄的一张面皮,涂上猪油,在用相同方法擀一张面皮,然后盖上去,用只小碗一刻(相当于模子)一圈按紧,然后电饼铛烘。
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发表于 2021-9-19 17:00:43 | 显示全部楼层
无锡阳山麦饼有名气的
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