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楼主: shenw7

[百姓话题] 做怎样的面食需要发酵啊

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 楼主| 发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
pihc 发表于 2020-2-15 16:24
发酵,打发,都是为了多孔结构,如果没有多孔结构,那就是年糕,多孔结构才能松软。馒头,吐司,面包,都是 ...

懂了
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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
shenw7 发表于 2020-2-15 19:45
这个你自己做的?

对。今年春节为了打发时间,一样样让我老娘手把手教的我
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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
岛岛 发表于 2020-2-15 18:26
花钱买个几十块钱的电动打发器 很省事

是的哇
来自: Android客户端
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