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楼主: 三毛疯

[小饕探店] 中秋餐样板

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发表于 2019-9-14 19:59:19 | 显示全部楼层
南方飘来 发表于 2019-9-14 19:12
不是。

苏州无锡早年在冬天都吃辣虎(糊)

辣化酱就轻微辣、水性的。现在讲究油性
     
发表于 2019-9-14 20:03:49 来自手机 | 显示全部楼层
red13 发表于 2019-9-14 19:01
你这不是现在的照片啊··

无锡人的确是无论吃饭喝酒··菜的口味都不重···不过你一点也不吃辣的确 ...

昨天的
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发表于 2019-9-14 20:05:26 来自手机 | 显示全部楼层

还是你每天吃鱼好
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发表于 2019-9-14 20:06:05 来自手机 | 显示全部楼层

这玩意儿,看了没啥食欲的,不如来一斤三文鱼就好
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发表于 2019-9-14 20:07:24 来自手机 | 显示全部楼层
wx12106 发表于 2019-9-14 20:05
还是你每天吃鱼好

没用,还是成胖子了。。。打小就不吃肉的。。结婚前还行,结婚后像吃了发酵粉似的
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发表于 2019-9-14 20:08:53 来自手机 | 显示全部楼层
wx12106 发表于 2019-9-14 20:05
还是你每天吃鱼好

家里没鱼了,只有冰柜里的了,估计有10个品种,这几天好热,不想出去,明天并不住了。。。要去钓钓玩玩了
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发表于 2019-9-14 20:09:39 | 显示全部楼层
东林社长 发表于 2019-9-14 18:57
这样的菜,表示吃不惯,无锡人吃辣不行,我是微辣就辣晕了

无锡样板菜,这个不错

着色红个还是红辣椒?弄三五粒枸杞没想着?
     
发表于 2019-9-14 20:17:30 来自手机 | 显示全部楼层
喜盈门 发表于 2019-9-14 20:09
着色红个还是红辣椒?弄三五粒枸杞没想着?

辣椒的,受不了
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发表于 2019-9-14 20:24:11 | 显示全部楼层

锡帮改良菜。殊不知锡帮清蒸菜的讲究的是简洁清鲜突出原味。无锡吃客有句老话∶一辣无味(意指一放辣椒就掩盖了菜的本来味道)
     
 楼主| 发表于 2019-9-14 20:26:02 来自手机 | 显示全部楼层
东林社长 发表于 2019-9-14 20:06
这玩意儿,看了没啥食欲的,不如来一斤三文鱼就好

"点评"网太装13,把狗肉设成了敏感词很难搜到合适图片。实际卖相还是可以的。

家常两种吃法最寻常:一个是狗肉买来家佐生花椒粒下酒(最地道吃法必须一定要搭生花椒粒。绝不能搭蒜片或辣椒香菜之类),一个是摊子上的狗肉热乎乎买二两,立马旁边烧饼摊子买上只新出炉的热烧饼一夹。也就是河北人所谓的火烧。。。只不过他们是驴肉,这儿是狗肉。至于热烧饼夹热狗肉个米道,只能说一不当心舌头都会被吃掉
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发表于 2019-9-14 20:33:49 | 显示全部楼层
看到这么多菜,基本是油腻偏多
     
发表于 2019-9-14 20:54:26 来自手机 | 显示全部楼层
三毛疯 发表于 2019-9-14 20:26
"点评"网太装13,把狗肉设成了敏感词很难搜到合适图片。实际卖相还是可以的。

家常两种吃法最寻常:一 ...

这个像沛县的啊,
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发表于 2019-9-14 21:18:19 来自手机 | 显示全部楼层
楼主口味偏重,如果再加两个川菜就完美了。
     
发表于 2019-9-14 21:44:21 | 显示全部楼层
全辣,偏西北风,喜欢但受不了。
     
发表于 2019-9-15 09:06:09 | 显示全部楼层
这菜好下酒
     
发表于 2019-9-15 17:51:02 | 显示全部楼层
东林社长 发表于 2019-9-14 18:57
这样的菜,表示吃不惯,无锡人吃辣不行,我是微辣就辣晕了

无锡样板菜,这个不错

无锡样板菜?
第一张图片是啥?
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