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楼主: 跆拳蓝带。

[麻辣点评] 鸡头米鸡头米的,这玩意也不好吃啊

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发表于 2019-8-14 14:00:41 | 显示全部楼层
叶米 发表于 2019-8-14 13:49
我觉得挺好吃的,手剥的鸡头米嫩一点,口感糯肌肌的,机器剥的相对口感差一点,有点点老

烧鸡头米也有窍门。
锅里放上水,加点糖,把水烧开。
水烧开,放鸡头米,只要烧四十五秒就行了。
把放鸡头米的锅,移动阴凉处放凉。
吃的时候,洒上点干桂花。喜欢吃甜的,加一勺蜂蜜。
     
发表于 2019-8-14 14:01:33 | 显示全部楼层
阿木古郎 发表于 2019-8-14 13:49
鸡头米么,是岁月这一类土豪吃的哇,味道无所谓,主要是显示自己的身价

有的人真当早餐吃
     
发表于 2019-8-14 14:03:54 | 显示全部楼层
不如阳山水蜜桃实在!
     
发表于 2019-8-14 14:04:21 | 显示全部楼层

岁月你当主食吃的吧
     
发表于 2019-8-14 14:07:24 | 显示全部楼层
阿木古郎 发表于 2019-8-14 14:04
岁月你当主食吃的吧

和泰国香米,日本米,差不多价钱。
     
发表于 2019-8-14 14:08:19 | 显示全部楼层
miknsun 发表于 2019-8-14 14:03
不如阳山水蜜桃实在!

一个点心   一个水果
发表于 2019-8-14 14:50:08 来自手机 | 显示全部楼层
跆拳蓝带。 发表于 2019-8-14 13:56
反正在老家从来没听过这玩意

是的,我从小到大都没吃过
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发表于 2019-8-14 14:50:54 来自手机 | 显示全部楼层
姑苏峥嵘岁月 发表于 2019-8-14 13:46
苏州鸡头米有几百年历史了。清沈朝初《忆江南》云:“苏州好,葑水种鸡头,莹润每疑珠十斛,柔香偏爱乳盈 ...

这段话读着挺有感觉的
来自: iPhone客户端
     
发表于 2019-8-14 14:51:55 | 显示全部楼层
钟明 发表于 2019-8-14 14:50
这段话读着挺有感觉的

来一碗吧
发表于 2019-8-14 15:03:53 来自手机 | 显示全部楼层

我鹅肉都没舍得买,鸡头米更舍不得了。我说的有感觉是这段话写的真好,我印象最深的几个古文就是:庭有枇杷树~皆若空游无所依~那个几个,我觉得写的都非常好。
来自: iPhone客户端
     
发表于 2019-8-14 15:05:26 | 显示全部楼层
钟明 发表于 2019-8-14 15:03
我鹅肉都没舍得买,鸡头米更舍不得了。我说的有感觉是这段话写的真好,我印象最深的几个古文就是:庭有枇 ...

努力加油,挣钱买个带花园别墅
发表于 2019-8-14 15:10:15 来自手机 | 显示全部楼层
姑苏峥嵘岁月 发表于 2019-8-14 15:05
努力加油,挣钱买个带花园别墅


来自: iPhone客户端
     
发表于 2019-8-14 15:10:45 | 显示全部楼层
     
发表于 2019-8-14 15:52:53 | 显示全部楼层
都是讲情调才搞得这么稀奇。
以前鲈鱼都是讲究的,现在外面也就那么回事。
     
发表于 2019-8-14 16:06:07 | 显示全部楼层
zzz4000 发表于 2019-8-14 15:52
都是讲情调才搞得这么稀奇。
以前鲈鱼都是讲究的,现在外面也就那么回事。

思鲈莼菜汤
     
发表于 2019-8-14 17:51:01 来自手机 | 显示全部楼层
姑苏峥嵘岁月 发表于 2019-8-14 14:00
烧鸡头米也有窍门。
锅里放上水,加点糖,把水烧开。
水烧开,放鸡头米,只要烧四十五秒就行了。

苏州人来教了
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 楼主| 发表于 2019-8-14 18:18:39 来自手机 | 显示全部楼层

还是苏州人有钱,吃鸡头米都这么有经验
来自: iPhone客户端
     
发表于 2019-8-14 18:32:26 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢你,增加了见识
来自: Android客户端
     
发表于 2019-8-14 19:41:33 来自手机 | 显示全部楼层

周山浜浜里人,老无锡人。
来自: Android客户端
     
发表于 2019-8-14 19:42:19 来自手机 | 显示全部楼层
晓风残月gj 发表于 2019-8-14 18:32
谢谢你,增加了见识

有机会,尝一尝
来自: Android客户端
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