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[东林活动] 一起来聊聊年味,东林祝你步步“糕”升(福利名单公布)

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发表于 2019-1-23 11:52:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
                              
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“年”的脚步越来越近了
“年”是中国人的图腾,
是一年中最重要的日子
过年承载了无数人温暖而美好的记忆
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做年糕、贴春联、年夜饭、
穿新衣、压岁钱、吃汤圆……

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丰富多彩的年俗,回味起来
“年味”的画面总是甜甜的,暖暖的。

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如今生活好了,年俗也在变化,很多人都在抱怨,年味淡了,不再是小时候的年味。那你记忆中的年味是什么样子的呢?是家家户户张贴的春联和挂起的大红灯笼、大街小巷四处飘散的鞭炮声、是美味的年夜饭,还是那张温暖的全家福……

1548215303.jpg

来吧,告诉我们,用你的文字,家里的团圆照记录你最深刻的年味,讲述最难忘的“年味”故事。

活动时间:1月23日-1月31日

活动要求:在本帖在留言,作品可以是一张全家福、一首短诗、一段小故事等等与“年味”有关的内容,但必须是原创内容。

八哥有礼:我们将从回帖中抽出20个优秀留言送出“步步糕升”一份
   
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“步步糕升”一份(玉祁宏凤白糖年糕+红糖年糕)

欢迎踊跃留言

分享您记忆中的年味

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请以下网友:

落雨听风1
重归故里
炜炜128
minnie507
雨天打雷
心随风动
星光429
捏苹果
吉祥物
黄伯伯
安东尼格列兹曼
WWBB
红色五月
shenw7
卖馒头

于2月1日(周五)15:00-17:00到无锡广电智慧文化产业园B区1001,凭获奖ID和注册时登记的手机号码,领取“步步糕升”一份(玉祁宏凤白糖年糕+红糖年糕),过期失效。
     
发表于 2019-1-23 11:54:55 | 显示全部楼层
步步“糕”升
     
发表于 2019-1-23 11:58:16 | 显示全部楼层
     
发表于 2019-1-23 12:00:52 来自手机 | 显示全部楼层
年味就是在宜兴的爷爷奶奶家,姑姑婶婶们一群人围着做团子,豆沙馅的,萝卜丝馅儿的,还有青菜肉馅儿的,用土灶,用柴火,袅袅青烟,那就是过年。
来自: Android客户端
     
发表于 2019-1-23 12:08:03 | 显示全部楼层
侠民渊博 发表于 2019-1-23 12:00
年味就是在宜兴的爷爷奶奶家,姑姑婶婶们一群人围着做团子,豆沙馅的,萝卜丝馅儿的,还有青菜肉馅儿的,用 ...

宜兴人?
发表于 2019-1-23 12:23:46 来自手机 | 显示全部楼层
要说年味还是小时候最重。农历23这时候就开始洗刷刷洗刷刷,大扫除,桌子板凳全搬太阳地里洗晒,被子拆洗。24开始就要做点心,冻米糖:糯米蒸熟晒干炒酥了用糖浆粘好切块;糖果子:像个手指头一样甜甜的。炒花生;炒红薯干;炒蚕豆;还有一种糯米粉加大米粉蒸出来擀成圆片放油锅里炸至金黄,普通话不知道叫法。做圆子:糯米粉加大米粉烫五分熟搓成小丸子,油锅里炸至金黄。家家户户都做,一家一家轮流相互帮忙。勤快的妇女几家合伙做豆腐,做好到大年夜,杀鸡杀鸭煮肉,下午贴对联。小时候跟着大人东一棒子西一锤,很开心啊!
现在大了一个人在城市打拼,连续七年春节都在公司车间加班,最大的支撑就是年初一初二初三这几天上完一天班心理想着,三公加春节一天加班激励,有七八百一天呢。离梦想更近一步。
今年公司春节放假,总算可以回到老家去感受一下年气氛。98年到18年,总共回老家过了三个春节。
离家的孩子漂泊在异乡,不容易啊!
来自: iPhone客户端
     
发表于 2019-1-23 14:05:48 | 显示全部楼层
在以前物资相对匮乏年代,只有过年才是最有仪式感,能有压岁钱、能有新衣服穿,能吃到好多平时吃不到的东西,所以特别期待。记得以前父母单位里到过年就发青鱼、猪腿、冰冻的对虾。鱼和猪腿有大有小,为了公平起见,有人会把每个上面都做好标记,大家抽签以示公平。据我妈说,小孩子的手气是最好的,所以只要我在我妈单位里都是我抽,有一次还真的是抽到一条最大的青鱼。我最爱的是对虾,对虾是冻在一块大冰上,一只只的都排成两排,解冻之后我妈会油爆、红烧,味道特别好。因为平时也舍不得买这么大的虾,另外卖的渠道也少,所以印象中都是我吃的多,真是的做父母的把什么好东西都留给了孩子。
     
发表于 2019-1-23 14:06:58 | 显示全部楼层
我记得自己小时候除夕都是在外婆家过的,那一天晚上外婆那边的亲戚都是在外婆家大聚餐,三凤桥的熟食,清蒸大鳜鱼等大菜,有时候还有大闸蟹,三,四两一只,吃的开心哦,还有红包拿。吃完了看着长辈们一落麻将直到12点,就当守岁。11点58分准时放炮仗和鞭炮。放完了这个年也就过完了。小时候无忧无虑过年最开心。好想回到小时候,真不想长大。
     
发表于 2019-1-23 14:12:09 | 显示全部楼层
现在生活好了,什么都不缺,想吃什么随时都买,随时都能吃,反而过年的仪式感没那么强了。以前等我放寒假,家里基本就要开始准备过年的东西了,一个煤球炉,一把圆勺,还有准备好的猪皮,肉馅,蛋液,我就在蹲在我妈边上看我妈做蛋饺,一看可以看一下午,就期待着有做破的鸡蛋皮可以吃,现在都用了液化气,家里几乎也不做蛋饺了。
     
发表于 2019-1-23 14:17:48 | 显示全部楼层
重归故里 发表于 2019-1-23 14:12
现在生活好了,什么都不缺,想吃什么随时都买,随时都能吃,反而过年的仪式感没那么强了。以前等我放寒假, ...

蛋饺自己做的好,外面的少买买
     
发表于 2019-1-23 14:25:39 | 显示全部楼层
炜炜128 发表于 2019-1-23 14:17
蛋饺自己做的好,外面的少买买

因为家里不做,外面也不买,所以现在也基本吃不到,所以每次朋友、亲戚家宴,我要吃好几个蛋饺的
     
发表于 2019-1-23 14:26:21 | 显示全部楼层
我家年糕是吃的水磨年糕,长条的,外公老家的亲戚拿来的那种。闻起来是浓浓的米香,用清水泡着,每天更换新的清水,可以不腐一直吃到过年之后。做法也比较多,最常吃的是青菜汤年糕,霜打过的矮脚青菜,又肥又嫩,年糕又糯又香还带点嚼劲,鲜香可口还带着浓浓的米香。外婆做得最好吃,我妈做得不够味。还有一种懒人做法就是煮粥的时候,差不多快出锅了就扔几块进去,切得随意吃的也随意。再有就是炒年糕了,锅香气很重,咸香可口。超市卖的冰冻货,不好比。
发表于 2019-1-23 14:26:26 来自手机 | 显示全部楼层
如果每个节日变成了放假、吃饭。那么这些节日的名称还有什么意义?中秋节和端午节你过得有什么不同?
按说选择正月初一为春节,其实是一个很偶然的事,仔细一想,无论哪一天都可以是春节。这一天和别的日子没什么不同,它没有25个小时,它也不会发生祥瑞,那么我们如何区分春节和其他的时间呢?古人是非常聪明的,他们用一种仪式把它深入人心了,这一天才变得和其他时间不一样。
春节不只是大年三十那一晚,大年初一那一天。她是一个复杂的系统。
还记得那个顺口溜吗
二十三,糖瓜儿粘;
二十四,写对子;
二十五,磨豆腐;
二十六,炖猪肉;
二十七,宰公鸡;
二十八,把面儿发;
二十九,蒸馒头;
三十晚上熬一宿,
大年初一扭一扭。
如果你和自己的家人一项一项照着做,绝对会感受到一个不一样的年
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来自: Android客户端
     
发表于 2019-1-23 14:27:05 | 显示全部楼层
说到过年,我想起10年前的春节,我和妻子逛美食街,看到生意以一家千层饼最好。看到长长的队伍,我们也禁不住去轧闹猛,买了2份。
我们一吃,就爱上了它。这饼以酥脆、外焦里嫩的口感深受我们的喜爱。我们也知道 这类饼热量高,但是不可否认的是它实在是太好吃了,真心难以抗拒。 要做出外焦里嫩的千层饼自有店家的诀窍。好在店家以透明操作吸引顾客,这可让妻子喜不自禁,她花了半天时间,偷师学艺。看到她,边看边点头,我就知道她一定有戏。
反正假期无事,回家路上,她就买了电饼铛和中筋面粉等食材。回到家中,她就和面、做油酥、做饼坯、烘烤。你看她:一道道工序,有条不紊;一样样食材,分毫不差。一会儿功夫,这千层饼就端上了饭桌,用手一撕,喷喷香,酥脆脆。说到“外焦里嫩”看似简单的四个字 却不易做到。焦有焦的巧道,嫩有嫩的门道。此饼,不仅外焦里嫩,而且层次分明、味香劲道。我不由赞道:“好吃,好吃。”
至今想起来,那喷香酥脆的味道还是那么印象深刻。
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发表于 2019-1-23 15:03:02 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-23 15:03:36 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-23 15:04:53 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-23 15:11:50 | 显示全部楼层
重归故里 发表于 2019-1-23 14:12
现在生活好了,什么都不缺,想吃什么随时都买,随时都能吃,反而过年的仪式感没那么强了。以前等我放寒假, ...

是的,拿灶头上的大铜汤勺做蛋饺,小时候经常守在煤球炉子边看
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发表于 2019-1-23 15:13:44 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-23 15:14:37 | 显示全部楼层

还是放关门炮仗和开门炮仗的
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