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中桥一丐 发表于 2008-9-6 17:49

（怀旧篇1）崇安寺之-功德林

很多上点岁数的无锡人，应该都不会忘记以前的功德林。一个全斋采的店！！
早上是面。每天早晨总是有很多人去那里吃面，以前是几两几两面买的！不像现在是一碗一碗卖！3两汤面，实打实的有3两以上的面在碗里，端上来，有是满满的一碗，不象现在的碗很大，但一筷子就撩掉了！而且会根据客人的需要，可以要求下面的长短（有的喜欢是健点的，有的喜欢面烂一些）都是可以要求的。
一小碟姜丝，滴几滴醋是很多人的最爱！至于其他的配菜，分量足，味道也好啊！加到面里，虽然没有什么荤油，荤菜，但面和菜搭配在一起，加上作料，一点不比那些用骨头熬的高汤味道差！！
中午的斋菜。真是没的说！虽然全是蔬菜做的！但如果第一次去的人，不看菜单，就看端上来的菜，很多人都会以为是荤菜！至于味道，也能瞒过很多人味觉！如果不仔细品尝，还以为有些是加了肉做的！我第一次去那，和朋友2个人点了4菜一汤，结果才发现2个人根本就吃不掉，我们旁边的一桌5个人才点了5菜1汤，真后悔点了那么多，没道菜都剩下至少1/3啊！！
下午菜包子。以前的菜包子其实没有现在的那么大，只有现在的2/3吧。但味道和馅绝对没的说！虽然现在有几个地方的菜包子做的也还不错，但里面的馅还是少1~2种材料，味道还是有点差啊！
最后位置，一样是在市中心，但并没有因为是在市中心，吃的人多而比其他地方的小店价格高，完全是一般小饭店的价格啊！！
功德林虽然又开起来了，但现在的只是挂羊头卖狗肉！！完全没的比！！一家百年老店，看来只能留在大家的心中了！！

yan65123393 发表于 2008-9-6 18:46

yct14

千江水月 发表于 2008-9-6 18:58

菜包子做得还不错
就是感觉皮比以前厚了
似乎没有以前好吃

言白 发表于 2008-9-6 19:54

是啊，改变的太多

michelwill 发表于 2008-9-6 20:57

菜包子还行，吃面还是情愿去楼上楼

200808 发表于 2008-9-6 21:35

yct13

takaku 发表于 2008-9-6 21:38

包子也不行，里面没黑木耳，也没多少面筋，味道也不行，就像吃了堆很腻的面粉
面就更加不去说它了，还是以前在三阳对面和后来在一副旁边的时候经常去吃的，那个好吃啊

nana1028 发表于 2008-9-6 23:38

现在不好吃的说

潇洒阿军 发表于 2008-9-7 00:20

功德林的抄菜贵到死了
味道一般了
一个素菜38 48的
量也少的

humanhpy 发表于 2008-9-7 12:11

不大好恰

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