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韵LILY 发表于 2008-5-31 18:20

火锅还是迷你的好

2008-01-09 17:13

[color=#216498]现如今，一人一锅式的小火锅越来越受欢迎，既干净卫生，又可以按照自己的口味随意搭配，解决了众口难调带来的不便。这次还是给大家介绍一家MINI小火锅，今天粽子糖来到的是战锅策创意餐厅，在这寒冷的冬日里涮出温暖，也涮出情调。


●餐厅介绍
 这家店位于保利广场的美食街上，就在“大渔”的对面，有上下两层，干净清爽，有适合家庭聚会、多人聚餐的长形方桌，也有适合二人世界的方形小桌。
战锅策创意火锅餐厅，取“战国策”的谐音，听起来就有点波澜壮阔的感觉，餐厅结合西餐分餐制方式，采用特色小锅为经营内容，展现了新式火锅简洁、明亮、时尚的形象。
 走进店里，才发现还有更多的惊奇让人应接不暇。总体看来，这家店设计新颖、色彩明快，包含许多时尚元素；细处着眼，又能发现流觞曲水、桃花团扇、石上清泉等富有文化意蕴的道具摆设，让人眼前一亮！

●吃情汇报
 战锅策提供八种不同风味的锅底，有天然鲍鱼熬煮而成的极品野生鲍鱼锅，以牛仔骨、猪筒骨为主料熬炖的至尊麻辣鲜骨锅，养颜滋补、深受MM们喜爱的玉女水果养颜锅，还有厨师长特别推荐的由战锅策独家秘制的一品鲜鱼锅。这么多不同口味的锅底，粽子糖选择了特醇野生菌王锅，因为鸡汤和野生菌一起熬煮的鲜汤实在是上好的美味。精心调配的锅底抛却了传统火锅重油、重味的特色，将原生食材细腻、丰富的口感表现得淋漓尽致。
 这里的调料有三十多种，在每款调料的上方都会有张小卡片，告诉你这是什么调料，据粽子糖的亲身感受和“小范围”的民意调查，这里的牛肉酱最受欢迎，粽子糖特别喜欢那儿的野菌菇酱，里面的野菌菇可是历历在目。
 双滑组合和海鲜也是这家店的特色，我们点了一份百花齐放鲜滑组合和海鲜总汇，这些拼盘的造型十分有创意。百花齐放鲜滑组合由人工反复捶打的牛肉、鸡肉、猪肉、虾肉、目鱼肉、鱼肉结合新鲜嫩滑的丝瓜、黄瓜、香菇，摆出花朵形状，远看一朵花，近看花数朵，涮煮后清香扑面，口感出色，十分营养。
 碗里铺上一层碎冰，竖插着银白色和墨绿色的扇贝，数只基围虾就附着在一片竹篾编织的小网上，由于网上搭着几根胡萝卜丝，身旁的MM笑称那些是“上网虾”。今天战斗力十足，桌上已是空空如也。摸摸肚子，暖洋洋的，叫上一客花生沙冰。大冷天的吃着沙冰，感觉真爽。当然，前提得你有副健康的好肠胃。


手工丸类组合 38元[/color]
[img]http://www.wxgdb.com/news/upload/file/080104c12z1.jpg[/img]

[color=#216498]海鲜总汇68元[/color]
[img]http://www.wxgdb.com/news/upload/file/080104c12z2.jpg[/img]

[color=#216498]百花齐放鲜滑组合38元[/color]
[img]http://www.wxgdb.com/news/upload/file/080104c12z7.jpg[/img]

[color=#216498]餐厅一角 [/color]
[img]http://www.wxgdb.com/news/upload/file/080104c12z5.jpg[/img]

[color=#216498]●探店细节
 吃着热气腾腾的火锅，来些饮料降降温。这里除了日常所见的饮料酒水外，战锅策还有特制的马蹄露和桂圆红枣茶。马蹄露由荸荠、玉米、甘蔗、人参一起熬制，再冰镇一下，清凉爽口，淡淡的甜香又不会让你发腻。满满一大扎，价格只有16元，还挺实在。
 冬季吃火锅来扎热的桂圆红枣茶，既滋补又养胃，也是一个不错的选择，要想吃到桂圆和红枣，得等把茶全喝光才行。
 吃多了肉丸海鲜一定会腻，不妨来一份蔬菜综合拼盘，是多种蔬菜、菌菇的组合，多吃绿色食品有益健康嘛！

●粽而言之
 战锅策店内一改传统火锅店对动物脏器的偏爱，引入蛋白质更丰富、营养价值更高的河鲜海鲜与时蔬，并采用艺术化的菜品摆放，为所有客人构造了一个更健康、更美味、更美观的火锅空间。
 如果发现让你几度回头的好店，快点告诉我，我是粽子糖，13921198109是我的手机，QQ810740005。吃时想着我，好吃告诉我。


◆探店名称：战锅策创意火锅餐厅
◆特色菜肴：海鲜、滑类、法式鹅肉、秘制神户腱牛肉、马蹄露等
◆营业时间：11：00至凌晨2：00
◆人均消费：60-100元
◆地址：保利广场美食街
◆电话：0510-89890777 [/color]

[[i] 本帖最后由 韵LILY 于 2008-7-31 08:49 编辑 [/i]]

潇洒阿军 发表于 2008-6-13 13:44

吃过了yct57

小周周 发表于 2008-6-13 16:07

火锅要大夏天去吃!
那个汗流个爽啊~~~~
yct45 yct45

另一颗豆子 发表于 2008-6-18 20:43

还行 很喜欢吃火锅

猛虎蔷薇 发表于 2008-6-19 19:42

回复 楼主 的帖子

够贵的,保利后面的都贵的

204zjw 发表于 2008-6-24 15:11

去锅宝宝吃 yct15

nana1028 发表于 2008-6-26 15:59

小贵的

素颜 发表于 2008-7-1 11:41

yct38
小贵挖 不过看的很馋的说

流云飞逸 发表于 2008-7-2 00:21

法式鹅肉不错

hehenihao 发表于 2008-7-6 22:37

真是有点小贵啊

__鹹疍超亼， 发表于 2008-7-7 02:05

:L
贵啊~

nana1028 发表于 2008-7-7 02:10

呵呵 看看

曲艺 发表于 2008-7-8 13:40

姑息粽子糖，甜滋滋的~~

爱吃橘子的猫 发表于 2008-7-8 15:49

yct06 贵

千里千寻 发表于 2008-7-8 15:54

马蹄露必点,牛肉酱的话各位同志们要赶紧抢,味道很不错,那么多的酱就看你怎么配了.

nana1028 发表于 2008-7-9 13:49

yct30 yct30

jclmm 发表于 2008-7-9 15:39

价格不便宜，不过看照片环境还不错，不知是版主的拍摄水平好还是环境真的是不错yct21

韵LILY 发表于 2008-7-10 10:35

[quote]原帖由 [i]jclmm[/i] 于 2008-7-9 15:39 发表 [url=http://bbs.thmz.com/redirect.php?goto=findpost&pid=11011987&ptid=753936][img]http://bbs.thmz.com/images/common/back.gif[/img][/url]
价格不便宜，不过看照片环境还不错，不知是版主的拍摄水平好还是环境真的是不错yct21 [/quote]

我想两者皆有吧

韵LILY 发表于 2008-7-10 10:36

[quote]原帖由 [i]千里千寻[/i] 于 2008-7-8 15:54 发表 [url=http://bbs.thmz.com/redirect.php?goto=findpost&pid=10998109&ptid=753936][img]http://bbs.thmz.com/images/common/back.gif[/img][/url]
马蹄露必点,牛肉酱的话各位同志们要赶紧抢,味道很不错,那么多的酱就看你怎么配了. [/quote]

不太会哇

秋风夜雨 发表于 2008-7-10 15:08

冒泡支持了，有高温费啊yct38

夢里花 发表于 2008-7-11 08:06

yct23 yct23

nana1028 发表于 2008-7-14 10:17

看看

秋风夜雨 发表于 2008-7-14 10:28

冒泡支持yct18

东林帅哥 发表于 2008-7-15 09:45

看看yct38

东林帅哥 发表于 2008-7-17 09:20

yct58 yct58 看看

夢里花 发表于 2008-7-22 14:03

yct55 yct55

韵LILY 发表于 2008-7-31 08:49

听说很贵，一直都没敢去试试

mayerchen 发表于 2008-8-3 17:25

战国策没吃过，只吃过鼎鼎牛~还不错的说

小菜鸟321 发表于 2008-8-3 17:35

战锅策是很贵的，没敢去吃

夢里花 发表于 2008-9-15 15:33

yct23 yct23

食神 发表于 2008-9-18 09:24

食神已阅:victory:

夢里花 发表于 2008-9-20 08:22

yct55 yct55

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