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韵LILY 发表于 2008-5-31 17:44

巷子深处的家常味

2008-01-14 11:09

[color=#216498]尝过暖冬煲粥，领略了亚马逊的烤肉、海鲜，又过了把迷你小火锅的瘾，有些想念家常菜的味道了。市中心地界如今要找家吃吃家常菜又有些特色的小店可不太容易，这周，粽子糖来到了荣泽酒家，感受普通、美好而又温馨的家常味道。


●餐厅介绍
 常在健康路上逛的MM居然也不知道这家店，可见这家店隐藏之深了。这家店位于前西溪和健康路交叉口处的一条狭窄的巷子里，巷口就是工商银行，巷口处就能看到“荣泽酒家”的灯牌，所以并不是很难找。虽然开了已有两年，但隐在巷子深处，非熟人带路可真不易被发掘出来。小店不大，有四个包厢和六张散座，生意很红火，大厅里很热闹，也许是装修整洁大方的缘故，所以没有嘈杂纷乱的感觉。墙上悬着几幅放大的照片，嗬，原来是歌手韩红与老板娘的合影，据说，影星刘德凯、岳翎都在这用过餐，看来这家店真是名气不小啊。

●吃情汇报
 没想到巷子里的小店会采用大块玻璃做隔断，给人很清爽的感觉。这儿冷菜做得也颇为讲究，这份泡椒上堆满了鸭爪，不一会就被消灭干净，下面的泡椒居然也很好吃，粽子糖连吃三四个，同去的一个MM看着眼热，吃了一个，哈，居然中奖了——是只辣的。
 热菜中率先登场的是这儿的特色菜香辣虾，炒熟的嫩绿芥兰上卧着一只只红彤彤的大虾，色泽就已经吸引了我们的眼球。虾背上的壳已被剖开，露出光洁白嫩的虾肉，尝一尝，鲜香满口，不过不太辣，偏甜一些，看来也入乡随俗，蛮符合无锡人的口味。
 我们还点了一份铁板羊里脊，炒好的羊里脊放入锡纸中包好，然后放在高温的铁板上端上桌，姜片、葱块、青红椒片既突出了香味，又点缀了色彩，香味扑鼻，羊里脊很嫩，口味咸鲜交杂，桌上的筷子又是一阵忙乱。
 这儿的大菜就是这道徐州特色菜之一的地锅鸡了。粽子糖曾经介绍过一回地锅鸡，再次见面分外亲热。一整只鸡被剁成很小的鸡块，盛在铁锅里经过爆炒，做出来的鸡肉很嫩，又保持了它的香味。边上还放了一圈用没有发酵的面贴出来的锅饼。两家风味不同，这里的地锅鸡色重味浓，偏辣，面饼更薄了些，也更有嚼头。这菜份量很足，38元一锅，算是很实在的一道大菜了。


特色地锅鸡 38元[/color]
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[color=#216498]荣泽香辣虾 38元[/color]
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[color=#216498]芥兰炒鸭肫25元[/color]
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[color=#216498]铁板羊里脊28元[/color]
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[color=#216498]干煸茶树菇 15元[/color]
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[color=#216498]芙蓉海鲜羹18元[/color]
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[color=#216498]●探店细节
 别看店小，位置又不显眼，这家店可是很有人气，口碑也很好，还有不少老主顾，到下午1点多钟还有客人走进店来，实在出乎意料。虽然是面向中低消费者群的家常饭馆，但是在菜品的搭配、烹制上厨师还是很有想法，动了番心思的。干煸茶树菇是一道很常见的菜肴，这儿的厨师将茶树菇、五花肉、洋葱、红椒切成细丝一起煸炒，加上麻油后更突出了茶树菇原有的香味，酥脆可口，味道鲜美。

●粽而言之
 这家店的菜很实惠，价格也便宜，如果逛街累了，不妨在这里歇歇脚，吃顿便饭。这里非常适合朋友聚会和家庭聚餐，体会到的不仅是家常土菜那熟悉的香味，更是一种温馨动人、其乐融融的感觉。
 如果发现让你几度回头的好店，快点告诉我，我是粽子糖，13921198109是我的手机，QQ810740005。吃时想着我，好吃告诉我。


◆探店名称：荣泽酒家
◆特色菜肴：荣泽特色地锅鸡、芥兰炒鸭肫、荣泽香辣虾、干煸茶树菇、铁板羊里脊、芙蓉海鲜羹等
◆人均消费：25-45元
◆地址：健康路77号-13（妇联斜对面）
◆电话：82724810
◆交通：市中心交通便利 [/color]

[[i] 本帖最后由 韵LILY 于 2008-7-31 09:15 编辑 [/i]]

潇洒阿军 发表于 2008-6-13 13:44

吃过了yct57

nana1028 发表于 2008-6-18 02:04

yct17 yct17

204zjw 发表于 2008-6-24 15:05

价钱还可以 貌似不错的说

nana1028 发表于 2008-6-28 16:39

带我吃

204zjw 发表于 2008-6-28 20:29

看了谗到yct13

曲艺 发表于 2008-6-29 05:29

好味yct29

流云飞逸 发表于 2008-7-2 00:23

蛮实惠个

潇洒阿军 发表于 2008-7-3 15:58

支持下粽子版:victory:
看完留名~~

千江水月 发表于 2008-7-6 15:59

酒香不怕巷子深yct55

希望＝希望 发表于 2008-7-6 17:02

恩，这个也很棒唉
一定要顶顶个

hehenihao 发表于 2008-7-6 22:22

有点小远,有空去尝尝

jclmm 发表于 2008-7-8 17:35

照拍的让我很有食欲哦，经常路过，是家老店了

潇洒阿军 发表于 2008-7-9 07:30

好地方

秋风夜雨 发表于 2008-7-9 07:32

:victory: :victory:

韵LILY 发表于 2008-7-31 09:15

都说荣泽的味道很好，可我就怎么都找不到这家店呢？

曲艺 发表于 2008-8-2 00:39

小店就是味道好个~yct09

mayerchen 发表于 2008-8-3 17:21

下次请小菜鸟吃饭，就上这家店了:lol

小菜鸟321 发表于 2008-8-3 17:37

荣泽酒家
我想吃香辣虾

夢里花 发表于 2008-8-4 09:02

yct55 yct55

粽子糖 发表于 2008-11-16 11:52

:)

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