百味百的家常味
2008-03-05 18:06[color=#216498]冬日终于捱到了尽头，春风中丝丝的凉意依然把身体里的热气慢慢逼出，此时，正该做一下“美食”的恢复运动。虽说美好滋味可能千变万化，但唯有家常味道让人永远记忆犹新。本周就跟着粽子糖来到一家“家常”味道的饭店，来次随意小酌。
●餐厅介绍
来到梁溪大桥下五爱路旁的嘉德广场，“百味百”三个字便跃入眼帘，咦，这家店没见过嘛，新换的老板？进去瞧瞧。
这家店就是原来的蜀留香，地方比较好找，装修也还不错。一楼大厅比较宽敞，有些实木做的隔断，墙上悬挂着一些风景画，增添了几分雅致；二楼也是散座和圆桌，适合家人小聚或朋友聚餐，三楼是包厢，整个餐馆大约有200多个餐位。
●吃情汇报
找了个临窗的座位，阳光照射进来，暖洋洋的，还比较舒服。沙滩百味虾，这个菜名首先吸引了我，这虾也晒日光浴？点上一份，上菜后才发现，原来盘底是一层烤面包屑，上面是一只只“晒太阳”的香喷喷的大虾，做这个菜一定要用活虾，因为活虾会比较新鲜,口感好，虾须、虾脚剪掉，用盐、胡椒粉、料酒腌透入味，然后用竹签从虾尾穿入，蘸鸡蛋液裹上面包糠入油锅炸至变色就OK了。是不是很家常很好做呢？稍许撒上些椒盐，虾子味道就会很不错了。虾子经过油炸，又会有一种酥脆的感觉，加上嫩嫩的虾肉，哇，口水……
这儿的酱鸭很不错，半只已经是很大的一份了，价格只要18元。酱鸭外形饱满，呈琥珀色，鸭肉入口，甜甜的，有一丝丝的辣，嫩嫩的鸭肉,回味到的是满口的酱香。
卷鲜也是道很家常的菜，百味百的卷鲜鸭腿煲，一整只的鸭腿切成片，整齐地码放到煲里，卷鲜是鲜美异常，连带盆里附底的白菜和笋片也都透出股鲜气。这道菜适合下饭，浇上些汤汁拌饭很不错。
●探店细节
“江上往来人，但爱鲈鱼美”，鲈鱼肉质细腻而又有弹性，煮熟的鱼肉如同菊花瓣，是一种不可多得的美味。和葱一起烤成了焦黄色的鲈鱼，葱和鱼的味道互相渗透，散发着温暖的咸香。这道葱烤鱼让我的舌尖突然记忆起了某些味道。同行的阿斌说葱也可以吃的，粽子糖好奇之下尝了尝，脆脆香香的，还不错，但千万别多吃。尝尝，尝尝就好。
百味烤肉卖相很好，肉片放在洋葱上，下面烧着火，烤肉中便带上了洋葱的香味，更有一番滋味。这家餐厅还有一种手抓骨，硕大无朋，肉经过腌制，喜肉的朋友可以尝尝。
●粽而言之
如果你想外出就餐，但又对那些小店不太放心，就到这家餐厅吧，店里有许多的家常菜，以及一些宵夜时常常会想起的点心，加上这儿宽敞明亮的店堂，不贵的价格，也适合一般家常的消费。
如果发现让你几度回头的好店，快点告诉我，我是粽子糖，我的手机13921198109，QQ810740005，吃时想着我，好吃告诉我。
◆探店名称：百味百家常菜馆
◆特色菜肴：葱烤鲈鱼、沙滩百味虾、百味手抓骨、百味烤肉、卷鲜蒸凤鹅等
◆人均消费：25-50元
◆营业时间：9：00-次日凌晨2：00
◆地址：五爱路嘉德广场号楼126-1
◆电话：0510-82812661
◆交通：公交10、11、33等多路公交车梁溪大桥站下 [/color]
[[i] 本帖最后由 韵LILY 于 2008-7-31 09:27 编辑 [/i]] 和女皇去过一次yct58 哈哈我后来还去过的 LS2个FB牛人 yct27 百味手抓骨，这个好，呵呵～ 周末去尝尝yct14 又是在嘉德广场的店，我怎么又没留意过啊。。。:funk: 我什么眼神啊
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