海鲜也平价
2008-03-20 13:39[color=#216498]海鲜河鲜，大家都知道不错，但是似乎总是与贵联系在一起。位于崇安寺的天韵轩也许可以让你改变看法，最近天韵轩以“平价海鲜实惠有理”为口号推出几十款海鲜、河鲜，以粤式烹调搭配粤式口味，让食客可以尽享平价鱼虾和潮粤小炒。
3月15日，天韵轩酒楼正式推出了“平价海鲜节”。海鲜节推出了海鲜佳肴约50多款，并在大厅特推价格在12元到22元的精致小炒，来满足不同消费者的需求。
天韵轩酒楼地处市中心环境优美的崇安寺白水荡旁，位于崇安寺钟楼街10号，是一家以经营海鲜及粤菜为主的粤式餐厅，经营面积1300平米。开业以来，以精致的粤菜和粤式早茶吸引了一众食客，也给为吃饭发愁的人们提供了一个不错的去处。
富贵虾28元/斤（海鲜价格均未含加工费） [/color]
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[color=#216498]扇贝15元/斤 [/color]
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[color=#216498]鲜带子5元/只[/color]
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[color=#216498]花蛤15元/斤[/color]
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[color=#216498]香螺28元/斤[/color]
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[color=#216498]奇香掌中宝 18元/份[/color]
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[color=#216498]●“平价海鲜”实惠有理
春风送暖的3月，天韵轩平价海鲜节正式推上了厅堂，全场平价的超级实惠，让食客哗然。在“平价海鲜节”上，有一个关于消费价格实惠、低廉的具体描述是这样的：全场海鲜都按菜场价+加工费执行。一些高消费者表示“平价海鲜节”让消费变得实惠，而普通消费者则认为，“平价海鲜节”让自己有勇气“潇洒吃一回”。也难怪，开业第一天，一桌又一桌的生意，便让一些海鲜品种卖得断了货。
据了解，天韵轩平价海鲜节不同于其他餐馆的特价，实惠环环相扣，在推出平价海鲜的同时，还推出了10到22元不等的粤式小炒。高薪聘请的粤厨精心打理每一款菜品。
●挑战锡城海鲜高价
天韵轩作为一家颇上档次的粤式酒楼，推出的“平价海鲜节”，不仅让广大工薪一族品尝到了更多肉嫩味美的海鲜，同时，也在无意间向锡城的高价海鲜发起了挑战。据悉，一些海鲜酒楼的“平价”计划也在悄然酝酿。
为此，天韵轩负责人笑言，“天韵轩平价海鲜不仅符合天韵轩惠及大众的经营宗旨，更是天韵轩实力所致。天韵轩之所以推出‘平价海鲜节’，是希望好的东西得到推广，让消费者知情并了解：天韵轩并不是外表体现的那样高不可攀，天韵轩亲和大众的诚信经营和高附加值，只能让消费者更满意!至于因此挑战了锡城海鲜价格，也是无意而为之。”
●“平价海鲜”之精打细算
由于“平价”给人便宜实惠的感觉，很容易为消费者接受，当然要一探究竟。
扇贝15元一斤，7只1.4斤，加工费10元/斤，共33元；外面一般卖6元一只，需42元，省了9元。像贵一点的珍宝蟹，一只1.5斤左右，一般酒店卖158元/斤，这道菜就要237块；天韵轩90元/斤，蟹就是135块，加工费12*1.5=18元，合计153元，足足省了84元。
菜场上桂鱼一般是30元一斤，天韵轩是28元一斤，再加上加工费，和自己在家做的话也相差不多。这份富贵虾28元/斤，1斤连加工费一共只需38元。
春天是各种海鲜大量上市的季节，天韵轩海鲜价格将随着海鲜价格而调整，平价海鲜风暴拉近了海鲜与普通食客的距离，宴请、聚会，位于市中心的天韵轩无疑成为一个新的选择。这个春天，不妨和海鲜来个美味的约会。
◆探店名称：天韵轩粤式酒楼
◆特色菜肴：粤式早茶、粤菜、平价海鲜
◆人均消费：40-60元
◆餐厅地址：崇安寺新生路口（白水荡旁）
◆餐厅电话：89057777、89067777
◆交通：市中心崇安寺，店对面有地上停车场，店旁有地下停车场 [/color]
[[i] 本帖最后由 韵LILY 于 2008-7-30 15:32 编辑 [/i]] :L 我吃这个爱闹肚子 现在去吃，价格上涨了瓦yct19 看着好好吃，唉。。。 吃过了 吃了好几次了 现在价钱肯定涨了 没去吃过 那个虾诺，蛮好吃的
很入味 yct55 yct55 最后一道菜我想我可以吃吃的，前面的我吃了要拉肚子的，不敢吃。 吃过 蛮可以的:)
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