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韵LILY 发表于 2008-5-29 15:06

享受喝粥的日子

粽子糖 发表于 2006-8-15 16:19:0

[color=#216498]　　粥，是一种最为平民化的食物，老少咸宜，宜消化吸收，养精蓄气。粥,不仅自身营养丰富,更是其他营养食物的绝佳载体,任何食物与粥为伍,立刻变得亲切、温暖，利于营养的消化和吸收。时当酷暑，素日爱吃的饭菜到得嘴边，都变得无滋无味，反倒是清粥小菜开胃些。这次粽子糖就带你去以一碗清粥在无锡闯荡了5年之久的淡水清粥馆。 [/color]

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餐厅介绍
　　淡水清粥馆是家台湾风味的餐厅，在无锡小有名气，城东和城西各有一家店，城东店位于学前东路锦江之星的一楼，城西店位于河埒口上里东路口。店招十分醒目，也相当好找。整个店堂以深青色为主色调，整个布局陈设给人一种安静、精致的感觉。
　　淡水清粥馆来到无锡已经有五年之久，餐厅以特殊熬制的清粥为特色，熬粥如同做人，要几经清水的淘洗，要除去所有的汤渣，还要经历大火、小火的煎熬，最后方得一碗。粥是平淡的，味道是平和的，却又十分滋补，这正是淡水清粥馆所推崇的一种健康、自然而又时尚的饮食概念。

吃情汇报
　　淡水清粥馆是以粥为载体，吃的还是以冷菜热炒为主。来淡水清粥馆，没必要点鲍鱼粥什么的，只需点上一份清粥，配上一两样小菜，然后，根据人数配上一些冷菜热炒即可。
　　先拿几个冷盆：素火腿、红枣、台湾酱瓜，再点上N多人推荐的沙茶牛肉和三杯鸡，还有几个特色菜在烧呢，就先来尝尝冷盆吧。
　　淡水清粥馆的菜比较精致，小菜尤其如此，素火腿不错，红枣虽然有大有小，但每粒都很饱满，而且很甜。

探店细节
　　来这家店么，不能不吃粥。粥很香很好吃，就是白粥，什么都没有，但是简单才见功夫。说到粥，就不得不说一下佐粥的小菜，小菜品种很多，以台湾酱瓜之类为首选，价格6-8元不等。
　　终于，三杯鸡上桌了，据说这是用一杯麻油、一杯米酒、一杯酱油烧出来的。尝了一块，很香，肉质很紧，是那种“硬香”，味道偏咸一点，搭搭粥正好。沙茶牛肉是很好的一道菜，肉质很嫩，很适合粽子糖的口味。
　　餐厅最近正在推一个特价菜：松鼠大黄鱼，原价88元，现价只要48元。做法跟松鼠桂鱼类似，把桂鱼换成黄鱼。很大的一条黄鱼，鱼肉一块一块的，吃得很过瘾。
　　最后上桌的这道螃蟹煲酱饭被抢吃一光，两只蟹钳里的肉可是很好吃的。同去的朋友说，要是把这螃蟹煲成粥，肯定也会很抢手。

淡水清粥馆美味

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美味分享
　　本期美味分享：凭本文下角报花至淡水清粥馆消费，可以享受九折优惠(特价菜、酒水除外)，预订每桌500元以上还将赠送干白一瓶，优惠日期至8月31日。

河埒店：上里东路口64号
85860668

学前店：学前东路588号
8211477782137222

　　《探店报告》继续刊出小地图。如果你发现了让你几度回头的好店，或者新开的特色店,不妨告诉我。把我的电话存在你的SIM卡里，82689059，我是粽子糖，随时想到我，随时带上我。下次探店，可能我也会带上你哦。

摄影：旺旺　四菜一汤

[[i] 本帖最后由 韵LILY 于 2008-7-31 09:16 编辑 [/i]]

食神 发表于 2008-5-30 21:16

食神阅:victory:

小周周 发表于 2008-5-31 22:05

晚上玩得太晚，肚子饿饿，来碗清粥，好棒!
生病没胃口，来碗清粥，好舒服~~
粥粥可是养胃的哦~~yct22

夜雨 发表于 2008-6-1 19:25

:$ 我喜欢粥  哈哈

nana1028 发表于 2008-6-1 19:28

yct66 yct66

非正式行爲. 发表于 2008-6-1 19:58

城西的没了挖

birdking 发表于 2008-6-1 22:59

听说过，报纸上也介绍过，也路过，就是还没尝过，，，有时间一定要去吃一次，
天气炎热，来份粥到是不错的挖

苓玉 发表于 2008-6-3 12:36

看过，没吃过，馋个，下次带孩子一起去品尝一下

ella0124 发表于 2008-6-12 10:22

个人感觉这家的菜式不咋地~~
粥可以一尝

草堂居士 发表于 2008-6-12 14:41

对，喝粥比喝酒健康～～～～～～～～～～～

432031 发表于 2008-6-23 12:51

喜歡喝粥加黃瓜:lol

204zjw 发表于 2008-6-24 14:56

晚上多喝粥要

nana1028 发表于 2008-6-26 16:00

yct03 yct03 :$ 还是不吃了

曲艺 发表于 2008-6-29 05:38

早餐吃粥

大胃王 发表于 2008-6-30 07:55

:victory:

活册 发表于 2008-6-30 07:56

yct06 yct06

食神 发表于 2008-6-30 07:59

:victory: :victory:

海之子 发表于 2008-6-30 08:01

:victory: :victory:

流云飞逸 发表于 2008-7-2 00:21

喝喝就好了

hehenihao 发表于 2008-7-6 22:28

上里东的有没有了

jclmm 发表于 2008-7-8 17:19

淡水清粥店很久以前还没搬新店前吃过一次，印象不太深，象是家常菜吧

韵LILY 发表于 2008-7-31 09:17

淡水清粥馆，每次经过都看到生意很好的样子，不过他家的粥确实好的，菜的味道也不错。

mayerchen 发表于 2008-7-31 19:13

那个松鼠大黄鱼羡个~~

nana1028 发表于 2008-7-31 19:16

zzz003 zzz003 zzz003

东林帅哥 发表于 2008-7-31 19:19

:victory: :victory:

秋风夜雨 发表于 2008-7-31 19:21

:victory: :victory:

曲艺 发表于 2008-8-1 12:04

老话说得好：经常吃粥，医生要哭。yct22

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