隊友 发表于 2021-7-8 19:08:04

哑巴生煎

还有20多分钟就打烊了,还有这么多人排队。

你喜欢吃苏州哑巴生煎吗?



江南小笼 发表于 2021-7-8 19:21:30

确实很不错,个头大,皮薄,汁多。

江南小笼 发表于 2021-7-8 19:22:40

这是临顿路靠近观前街那家吧?有时候排到马路上的。

姑苏峥嵘岁月 发表于 2021-7-8 19:28:34

江南小笼 发表于 2021-7-8 19:22
这是临顿路靠近观前街那家吧?有时候排到马路上的。

临顿路总店

玖盛 发表于 2021-7-8 20:35:34

走过路过:lol:lol:lol

杨阿珍888 发表于 2021-7-8 20:36:47

以前去的时候一直排队到桥面上,现在要好点了!

欣加一 发表于 2021-7-8 20:45:20

坚持到现在,说明品质还是可以的

喜盈门 发表于 2021-7-8 20:47:07

:)

exile 发表于 2021-7-8 21:36:53

以前在老新村里有家的,偶尔去吃吃,没觉得太惊艳,好像在玉山路上,那个老新村名字忘了,好多年前了,还是比较接地气的,现在店面都装修得那么高大上了啊

姑苏峥嵘岁月 发表于 2021-7-9 08:02:28

杨阿珍888 发表于 2021-7-8 20:36
以前去的时候一直排队到桥面上,现在要好点了!

哑巴生煎 哑巴生煎在苏州已经有超过几十年的成名历史,是由原西中市大观楼生煎大师傅哑巴先生创立。
苏州“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛,因9岁时生了一场病而丧失了说话的能力。13岁被家人送到一家小吃店当学徒,学满3年后回到父亲开的生煎馒头店帮忙。学徒期间学得了馅料的秘方:肉馅里一定要放入肉皮冻,再加上因他又聋又哑,干活时从不受外界的干扰,煎生煎时十分专注,火候拿捏得十分到位,煎出来的生煎特别好吃,久而久之,“哑巴生煎”的名气就打响了。

情浓咖啡 发表于 2021-7-9 09:04:43

不错

最爱川澄 发表于 2021-7-9 09:07:19

能比普通的生煎好吃度+10%吗

姑苏峥嵘岁月 发表于 2021-7-9 09:11:55

最爱川澄 发表于 2021-7-9 09:07
能比普通的生煎好吃度+10%吗

能比普通的生煎好吃度+50%

NMNM 发表于 2021-7-9 10:09:31

价还便宜

黄伯伯的徒弟 发表于 2021-7-9 10:12:56

姑苏峥嵘岁月 发表于 2021-7-9 09:11
能比普通的生煎好吃度+50%

发现问题,难以沟通……:funk:

姑苏峥嵘岁月 发表于 2021-7-9 10:14:23

黄伯伯的徒弟 发表于 2021-7-9 10:12
发现问题,难以沟通……

肉馅吗

minnie507 发表于 2021-7-9 10:14:33

每次看到排队我就放弃了

黄伯伯的徒弟 发表于 2021-7-9 10:15:57

姑苏峥嵘岁月 发表于 2021-7-9 10:14
肉馅吗

哑巴啊!:dizzy:

姑苏峥嵘岁月 发表于 2021-7-9 10:19:11

黄伯伯的徒弟 发表于 2021-7-9 10:15
哑巴啊!

当然了,不耽误工作

姑苏峥嵘岁月 发表于 2021-7-9 10:33:08

黄伯伯的徒弟 发表于 2021-7-9 10:12
发现问题,难以沟通……

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